Ağrı’nın Patnos ilçesine bağlı Kızkapan (Qizqapan) köyünün kadınları, dağların eteklerinden kenger (Kereng) bitkisi toplamaya başladı. Havaların ısınmasıyla birlikte çıkan kengerleri, kergexan denilen küçük bir küreğe benzeyen aletle topraktan çıkaran kadınlar,...
Dört mevsim tüketilen kenger zamanı
AĞRI - Patnos’un Kızkapan köyü kadınları, tadı ve faydalarıyla dört mevsim sofraların vazgeçilmezi olan ve dağların eteklerinde yetişen kenger bitkisinin hem yemeğini hem de turşusunu yapıyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir