Yapımı için malzemeler
- 500 gram aşurelik buğday
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 su bardağı nohut
- Tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Yapılışı: Den akşamdan suya bırakılır sabaha kadar...
Helise nasıl yapılır
Halise, Van mutfağına ait nefis bir yemek. Keşkek olarak da bilinen halisenin malzemesi az ancak buğdayların pişmesi biraz sabır istiyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir