Yaz aylarında kadınların Van ve ilçelerinin yüksek dağ etekleri ve yaylalarından bin bir emekle topladıkları bitkiler, otlu peynir ile bütünleştirilerek salamuraya dönüştürülüyor. Salamura haline getirilen peynirler ise tezgahlarda yerini alıyor....
Van'da Kadınların emeği ile hazırlanan doğal ürünlere yoğun ilgi
Kadınların emeği sonucunda hazırlanan peynir, cacık, bal, tereyağı ve benzeri ürünlerin hazırlanışında kullanılan özellikle dere kenarlarında yetişen bitkilerin verdiği lezzete dikkat çekiliyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir