Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler 2 adet bostan patlıcanı 1 tatlı kaşığı tuz Kızartmak İçin; Sıvı yağ Kıymalı İç Harcı İçin; 4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet soğan 300g kıyma 5 diş sarımsak 4 adet sivri biber 2 adet domates 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber (silme) 1 çay kaşığı pul biber (silme) Salçalı Sos İçin; 1 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı sıcak su Üzeri için; Dilimlenmiş domates Yeşil Biber Patlıcanları alacalı soyun ve 1 parmak genişliğinde olacak şekilde dilimleyin. Acılığının çıkması için 15 dakika kadar tuzlu suda bekletin. Ardından patlıcanları sudan alın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tavaya alıp kızdırdığınız sıvı yağda önlü arkalı kızartın ve havlu kağıda alın. Kıymalı sosu için tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alarak küçük kesilmiş soğanı pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra kıymayı ilave edin, kıymanın rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. Kıymanın rengi döndükten sonra sarımsak, küçük doğranmış biber ve domatesleri ilave edin ve 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin. Son olarak baharatlarını da ekleyerek domatesler suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Patlıcanları fırın kabına dizin ve üzerine kaşıkla ortası çukur olacak şekilde hafifçe bastırın. İç harcından üzerlerine koyun. 2-3 kaşık alacaktır. Patlıcanın boyutuna göre ayarlayabilirsiniz. Daha sonra 2 su bardağı sıcak suda ezmiş olduğunuz 1 yemek kaşığı salçayı fırın kabına gezdirerek aktarın. Üzerini isteğinize göre süsleyebilirsiniz. Ben domates dilimleri ve biberlerle süsledim. 180 derecede ısıttığınız fırında biber ve domates kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Afiyet olsun. Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi Püf Noktaları Nelerdir? Alacalı soyduğunuz patlıcanları isteğe bağlı olarak 15 dakika kadar tuzlu suda bekletebilir ve acısının çıkmasını sağlayabilirsiniz. Daha sonra güzel bir şekilde durulamalı ve kurulamalısınız. Yemeğinizin baharatlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kızarttığınız patlıcanları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağının süzülmesini sağlayabilirsiniz. Fırında Kıymalı Patlıcan Yanına Ne Gider? Patlıcan musakkanızın yanına bulgur pilavı yapabilirsiniz. Fırında makarna ya da soslu makarna yapabilirsiniz. Erişteli pirinç pilavı yapmayı tercih edebilirsiniz. Cacık ya dasalata eşliğinde yemeğinizi yiyebilirsiniz. Fırında Kıymalı Patlıcan Kaç Kalori? 100 gramında 67 kcal kalori değerindedir. 1 Porsiyon (Orta) yani 205 gramlık miktarında kıymalı patlıcan 138 kalori bulunmaktadır. Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler Kesme tahtası Bıçak Kızartma tavası Maşa Tava Tahta kaşık Borcam Kase

Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?, Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler Nelerdir?

Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

Dubai Çikolatası Tarifi